Bạn luôn cho rằng thức ăn nhanh rất dễ tiêu hóa? Bạn từng nghĩ rằng trái cây cũng gây hại cho sức khỏe tương tự như kẹo? Nếu câu trả lời là có, bạn đã mắc vào 1 trong 4 những sai lầm dinh dưỡng thường dễ nhầm lẫn. Hãy cùng SucKhoe360 tìm hiểu nhé!
1. Khi ăn thức ăn nhanh, bạn có thể nhanh chóng chuyển hóa chúng thành nguồn năng lượng
Trên thực tế, chất lượng của loại thực phẩm bạn chọn ăn sẽ quyết định dạ dày phải mất bao nhiêu thời gian để tiêu hóa hoàn toàn. Một nghiên cứu vào năm 2015 cho thấy các chất phụ gia nhân tạo chứa trong các thực phẩm chế biến sẵn làm dạ dày tiêu hóa lâu và có thể làm tăng nguy cơ gây ra các bệnh tự miễn dịch.
Đặc biệt, nếu bạn cố gắng bù đắp cho cơ thể sau khi ăn những thực phẩm kém chất lượng thông qua các bài tập thể chất, điều đó thật sự là một sai lầm! Như bạn đã biết, các hoạt động thể chất sẽ làm tăng áp lực tác động lên cơ thể. Tuy nhiên, do ăn các thức ăn nhanh, bạn sẽ không cung cấp lượng dưỡng chất cần thiết đủ để cơ thể hồi phục lại sau một buổi tập vất vả. Vì thế, bạn sẽ dễ gặp phải tình trạng kiệt sức. Để hạn chế gặp phải tình trạng này, bạn nên xây dựng cho bản thân một chế độ ăn uống lành mạnh. Đặc biệt nếu bạn là người thường xuyên tập luyện thể thao, việc tránh ăn các loại thức ăn nhanh và có chế độ dinh dưỡng hợp lý là cực kỳ quan trọng!
2. Ăn càng nhiều protein sẽ càng tốt cho sức khỏe
Hầu hết, mọi người đều lo ngại về việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa carb. Trên thực tế, bạn có thể hấp thu thật nhiều các dưỡng chất đa lượng thỏa thích – bao gồm cả protein. Protein sẽ giúp bạn duy trì, phục hồi và sửa chữa các mô trong cơ thể, từ đó giúp xây dựng các múi cơ. Tuy nhiên, nếu bạn hấp thu quá nhiều protein và cơ thể không chuyển hóa hết, lượng dưỡng chất thừa sẽ gây cản trở bạn trong quá trình giảm cân – hay thậm chí là gây tăng cân. Ăn nhiều protein hơn nhu cầu cơ thể của bạn có thể tác động xấu tới sức khỏe và thể lực của bạn trong một số cách khác nhau, bao gồm tăng cân, mỡ thừa, gặp phải tình trạng cơ thể mất nước, và sự rò rỉ chất khoáng xương quan trọng. Một vấn đề khác liên quan đến việc quá nhiều protein gây khử canxi từ xương. Việc ăn quá nhiều protein sẽ kích hoạt khả năng giải phóng axit trong cơ thể. Quá nhiều protein làm nồng độ axit tăng lên. Để trung hòa axit, cơ thể giải phóng các chất như canxi phosphat. Để sản xuất đủ lượng canxi phosphat cần thiết, cơ thể lại “kéo” canxi từ xương. Việc đó làm giảm lượng canxi có trong xương, làm tăng nguy cơ mắc bệnh loãng xương.
3. Thói quen ăn sau khi tập luyện sẽ khiến những nỗ lực của bạn thành “công cốc”
Điều này hoàn toàn không đúng! Trên thực tế, các chuyên gia sức khỏe đều khuyến khích bạn nên có một bữa ăn nhẹ sau khi cơ thể đổ mồ hôi cũng như tiêu hao năng lượng quá nhiều. Quá trình tập luyện thực chất sẽ mang lại cho cơ thể một số tổn hại, vì thế sau khi tập luyện, đó là lúc cơ thể bạn cần thời gian để phục hồi. Việc ăn một bữa ăn giàu dinh dưỡng và lành mạnh sẽ giúp cung cấp dưỡng chất đến các tế bào, giúp hồi phục và sửa chữa các tổn thương cơ bắp. Quá trình hồi phục đóng vai trò quyết định hiệu quả luyện tập vì việc chữa lành các tế bào sẽ giúp tái xây dựng và duy trì các khối cơ bắp. Ngoài ra, quá trình này còn giúp tăng cường sự chuyển hóa chất cũng như khiến vóc dáng trở nên săn chắc nhanh chóng.
Do đó, để đạt được hiệu quả luyện tập tốt nhất, sau mỗi buổi tập, bạn hãy chọn ăn những thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa, protein nạc cùng chất béo tốt cho sức khỏe. Bạn có thể ăn món xà lách trộn phủ cá hồi hoặc các loại đậu và bơ, sinh tố protein cùng các loại rau củ và trái cây.
4. Trái cây giống như kẹo – đều gây hại cho sức khỏe
Một số người thường không xu hướng ăn trái cây nhiều, hay có thể nói là tránh ăn trái cây vì họ cho rằng hàm lượng đường tự nhiên chứa trong chúng sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây của Đại học Harvard đã chứng minh rằng việc hạn chế ăn các loại trái cây không có tác dụng giúp kiểm soát cân nặng. Các nhà nghiên cứu đã quan sát hơn 130.000 đối tượng là người trưởng thành và nhận thấy những người ăn thêm một khẩu phần trái cây mỗi ngày chỉ tăng lên khoảng 226,8g mỗi 4 năm.
Trái cây là nguồn giàu các dưỡng chất vô cùng quan trọng, đặc biệt là nước và chất xơ. Ngoài ra, trái cây còn giúp cung cấp lượng đường tự nhiên có nồng độ thấp hơn so với các loại thực phẩm ngọt khác. Chẳng hạn như, một chén dâu tây chỉ chứa khoảng 7g đường tự nhiên trong khi một thìa canh mật ong chứa khoảng 17g, 17 viên kẹo dẻo chứa đến 21g và một lon coca nhỏ chứa đến 30g!
Thậm chí, các nghiên cứu còn chứng minh rằng so với nhiều loại rau củ, trái cây còn mang lại hiệu quả giảm cân tuyệt vời hơn. Nguyên nhân là vì trái cây thường có xu hướng thay thế cho các món ăn hoặc bữa ăn giàu calo; trong khi đó, bạn chỉ có thể ăn các loại rau củ lại theo hướng bổ sung hoặc ăn kèm chung. Tóm lại, với việc mang lại vô số các lợi ích sức khỏe, trái cây chính là loại thực phẩm cần xuất hiện trong mỗi bữa ăn hàng ngày của bạn – miễn là bạn không ăn quá nhiều. Hãy ăn hai khẩu phần trái cây mỗi ngày – bạn có thể ăn một khẩu phần vào buổi sáng và khẩu phần còn lại vào bữa ăn nhẹ hoặc tráng miệng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn nhiều hơn nếu bạn thuộc tuýp người năng động nhé.
Với những sai lầm dinh dưỡng kể trên, SucKhoe360 hi vọng bạn đã hiểu và biết cách xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng thích hợp để có sức khỏe tốt.
Dinh dưỡng đầy đủ Vitamin và khoáng chất thiết yếu với viên uống Vitality80+ – Nguồn dinh dưỡng đến từng tế bào, giúp tăng cưởng sức khỏe, nâng cao miễn dịch, thải độc hiệu quả
